Des senteurs. Des saveurs. Des bruits d'ébullition, celui des légumes croquants. La chaleur du thé. La fraîcheur d'un fruit.
Et le savoir-faire. Celui de Saïda, ce talent qui donne vie à un plat, à un festin. La cuisine de Dar Kawa est simple, inspirée par les saisons et les produits locaux.
La cuisine vit. La cuisine chante. La cuisine régale.
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© Marion Giorgi |
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